Boucheries et charcuteries Vosges 88

120 établissements, région Grand Est.

Le département Vosges compte 120 boucheries et charcuteries en activité, dont 4 déclarées en charcuterie. Rapporté à ses 54 700 habitants, cela représente une boucherie pour 456 habitants, ce qui le situe nettement mieux pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 2 753 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 400 communes ; les 115 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 14 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Distral à Epinal, dont l'activité a débuté en 1981.

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