Boucheries et charcuteries Ardennes 08

54 établissements, région Grand Est.

Le département Ardennes compte 54 boucheries et charcuteries en activité, dont 2 déclarées en charcuterie. Rapporté à ses 285 200 habitants, cela représente une boucherie pour 5 281 habitants, ce qui le situe nettement moins bien pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 2 766 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 248 communes ; les 215 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 8 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Manciaux Pere et Fils à Charleville Mezieres, dont l'activité a débuté en 1986.

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