Boucheries et charcuteries Pyrénées-Orientales 66

178 établissements, région Occitanie.

Le département Pyrénées-Orientales compte 178 boucheries et charcuteries en activité, dont 5 déclarées en charcuterie. Rapporté à ses 253 400 habitants, cela représente une boucherie pour 1 424 habitants, ce qui le situe nettement mieux pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 2 766 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 183 communes ; les 43 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 23 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Ima Industrielle Mediterran Alimentaire à Saint-Esteve, dont l'activité a débuté en 1956.

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