Boucheries et charcuteries Val-de-Marne 94

314 établissements, région Île-de-France.

Le département Val-de-Marne compte 314 boucheries et charcuteries en activité, dont 2 déclarées en charcuterie. Rapporté à ses 1 261 100 habitants, cela représente une boucherie pour 4 016 habitants, ce qui le situe nettement moins bien pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 2 753 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 44 communes ; les 3 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 41 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Galopin Sarl à Vincennes, dont l'activité a débuté en 1957.

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