Boucheries et charcuteries Essonne 91

269 établissements, région Île-de-France.

Le département Essonne compte 269 boucheries et charcuteries en activité. Rapporté à ses 786 200 habitants, cela représente une boucherie pour 2 923 habitants, ce qui le situe proche de la moyenne nationale, établie à une pour 2 766 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 165 communes ; les 31 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 39 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Boucherie Nivernaise à Quincy-sous-Senart, dont l'activité a débuté en 1973.

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