Boucheries et charcuteries Guadeloupe 971

167 établissements, région Outre-mer.

Le département Guadeloupe compte 169 boucheries et charcuteries en activité, dont 32 déclarées en charcuterie. Rapporté à ses 347 567 habitants, cela représente une boucherie pour 2 057 habitants, ce qui le situe nettement mieux pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 2 753 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 27 communes ; les 7 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 17 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Shitalou Modeste et Pierrot à Le Moule, dont l'activité a débuté en 1978.

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