Boucheries et charcuteries Martinique 972

55 établissements, région Outre-mer.

Le département Martinique compte 55 boucheries et charcuteries en activité, dont 5 déclarées en charcuterie. Rapporté à ses 292 828 habitants, cela représente une boucherie pour 5 324 habitants, ce qui le situe nettement moins bien pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 2 753 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 21 communes ; les 13 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 8 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Sofravi à Le Francois, dont l'activité a débuté en 1980.

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