Boucheries et charcuteries Deux-Sèvres 79

80 établissements, région Nouvelle-Aquitaine.

Le département Deux-Sèvres compte 80 boucheries et charcuteries en activité, dont 2 déclarées en charcuterie. Rapporté à ses 87 100 habitants, cela représente une boucherie pour 1 089 habitants, ce qui le situe nettement mieux pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 2 753 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 234 communes ; les 71 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 8 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Sarl a et d Caillaud à Combrand, dont l'activité a débuté en 1989.

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