Boucheries et charcuteries Charente 16

85 établissements, région Nouvelle-Aquitaine.

Le département Charente compte 85 boucheries et charcuteries en activité, dont 1 déclarées en charcuterie. Rapporté à ses 349 000 habitants, cela représente une boucherie pour 4 106 habitants, ce qui le situe nettement moins bien pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 2 753 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 320 communes ; les 84 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 9 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Boiron et Fils Sarl à Tusson, dont l'activité a débuté en 1963.

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