Boucheries et charcuteries Savoie 73

174 établissements, région Auvergne-Rhône-Alpes.

Le département Savoie compte 174 boucheries et charcuteries en activité, dont 5 déclarées en charcuterie. Rapporté à ses 160 700 habitants, cela représente une boucherie pour 924 habitants, ce qui le situe nettement mieux pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 2 759 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 264 communes ; les 41 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 27 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Etablissements Perrier à Chambery, dont l'activité a débuté en 1965.

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