Boucheries et charcuteries Finistère 29

199 établissements, région Bretagne.

Le département Finistère compte 199 boucheries et charcuteries en activité, dont 6 déclarées en charcuterie. Rapporté à ses 888 000 habitants, cela représente une boucherie pour 4 462 habitants, ce qui le situe nettement moins bien pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 2 753 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 227 communes ; les 56 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 27 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Etablissements Pierre Blaise et Fils à Le Faou, dont l'activité a débuté en 1964.

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