Boucheries et charcuteries Morbihan 56

196 établissements, région Bretagne.

Le département Morbihan compte 196 boucheries et charcuteries en activité, dont 5 déclarées en charcuterie. Rapporté à ses 349 700 habitants, cela représente une boucherie pour 1 784 habitants, ce qui le situe nettement mieux pourvu que la moyenne nationale, établie à une pour 2 753 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 225 communes ; les 36 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 34 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Etablissements Rosset à La Gacilly, dont l'activité a débuté en 1968.

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