Boucheries et charcuteries Calvados 14

231 établissements, région Normandie.

Le département Calvados compte 231 boucheries et charcuteries en activité, dont 5 déclarées en charcuterie. Rapporté à ses 676 500 habitants, cela représente une boucherie pour 2 929 habitants, ce qui le situe proche de la moyenne nationale, établie à une pour 2 765 habitants.

Ces commerces se répartissent sur 639 communes ; les 67 autres du département n'en comptent aucun, leurs habitants se rendant dans le bourg voisin. 39 établissements y ont ouvert au cours des deux dernières années. La plus ancienne encore en activité est Charcuterie Barre S a à Lisieux, dont l'activité a débuté en 1957.

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